Weizenfeld, BALANCE Ernährung & Beratung

Ernährung & Beratung

Herzlich Willkommen

bei BALANCE Ernährung & Beratung

„Man sollte dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“
Winston Churchill

Es gibt kein Patentrezept, um gesund durchs Leben zu gehen. Aber es gibt Möglichkeiten, den Körper effektiv zu unterstützen, im Krankheitsfall und vorbeugend. Als Ernährungsberaterin betrachte ich jeden Menschen ganzheitlich und individuell. Ich möchte dich dabei unterstützen, durch das Gespräch und konkrete Ernährungsangebote neue Perspektiven für Körper, Geist und Seele zu entdecken. Dabei ist es mir wichtig, dass die Ansätze, die wir gemeinsam finden, gut zu dir und in dein Leben passen.

Über mich

Kathrin Nolte, Inhaberin der BALANCE Ernährung & Beratung

Mein Interesse für das Thema Ernährung entwickelte sich etwa zu dem Zeitpunkt, als meine Kinder zur Welt kamen.

Nachdem ich fast 17 Jahre in einem großen Unternehmen in Göttingen gearbeitet und dort täglich mit vielen Menschen beratend im Kontakt gestanden hatte, durfte ich die beiden in den ersten Jahren zu Hause beim Aufwachsen begleiten. Ich achtete darauf, dass wir uns als Familie gesund und ausgewogen ernähren und was aus reinem Interesse für die Sache begann, wurde zu einer kleinen Leidenschaft. Ich entschloss mich, neben meinem Beruf ein Fernstudium aufzunehmen, um staatlich geprüfte Ernährungsberaterin zu werden. Zwei Jahre lernte ich dafür an der deutschen Sportakademie in Köln. Nach dem Abschluss wechselte ich in einen Job bei einer Marketingagentur, die näher an meinem Wohnort lag. Das machte es leichter, Beruf und Familie zu vereinbaren.

Meine Söhne waren klein, der Alltag stressig, mein Plan, irgendwann als Ernährungsberaterin etwas Eigenes auf die Beine zu stellen, musste noch warten. Leider erschütterte in dieser Zeit eine Krebsdiagnose mein Leben. Es folgte eine schwere Zeit, die tiefe Einschnitte mit sich brachte, die mich aber auch zum Nachdenken anregte. Die mit der Krankheit verbundene Ernährungsumstellung und mein Entschluss, Körper, Seele und Geist stärker in Einklang zu bringen, trugen einen maßgeblichen Teil zu meiner Genesung bei. Davon bin ich fest überzeugt.

Nicht nur beruflich habe ich mich nun mit meinem Start in die Selbstständigkeit neu orientiert, sondern auch privat. Ich liebe es, in die Natur zu gehen, Zeit mit meinen Herzensmenschen zu verbringen, aktiv zu sein beim Wandern, Biken, Walken – oder beim Yoga Ruhe zu finden.

Ernährungsberatung

Ernährungsberatung bei der BALANCE Ernährung & Beratung

Ich sehe dich nicht als Fall oder Typ und berate auch nicht nach Schema F. Ich werde keine Diätpläne erstellen, denn die Ratschläge, die ich dir gebe, können nur funktionieren, wenn sie dir Spaß machen und wenn du sie umsetzen kannst und willst. Es geht mir darum, dass du zufrieden bist und darauf brennst, dein Leben langfristig und sinnhaft zu verändern.

Deswegen wünsche ich mir, dass du mit der Bereitschaft zu mir kommst, deine bisherigen (Ernährungs-) Gewohnheiten neu zu bewerten und sie, wo es dich weiterbringt, anders auszurichten. Ich bin gespannt, ob du dazu bereit bist!

Beratungsablauf

  • Bei Interesse an einer Beratung können wir uns vorab gern in einem kurzen kostenlosen Gespräch am Telefon kennenlernen, damit du herausfindest, ob mein Angebot das ist, was du suchst. Für tiefgründigere Gespräche ist ein Austausch in Ruhe und über mindestens eine Stunde sinnvoll.
  • Die Beratung findet nach vorheriger Terminvereinbarung entweder in meinen gemütlichen Räumlichkeiten oder alternativ per Zoom oder Telefon statt.

Produktverkauf

Die Wahl unserer Lebensmittel hat einen großen Einfluss auf unser gesamtes Leben.
Mit den Essgewohnheiten regulieren wir nicht nur unser Körpergewicht, auch Wohlbefinden und Gesundheit auf allen Ebenen (Körper, Geist, Seele) hängen davon ab. In meinem kleinen Laden biete ich deshalb ausgewählte Produkte mit Bioqualität an.

Produkte der BALANCE Ernährung & Beratung
Detail der Produkte der BALANCE Ernährung & Beratung
Laden der BALANCE Ernährung & Beratung

Produktsortiment

In meinem Laden biete ich nährstoffreiche Superfoods (z. B. Your Superfood Mixe), glutenfreie Produkte (z. B. Buchweizen und spezielle Mehle), Öle, vegane Aufstriche, Trocken- und Hülsenfrüchte, Nussmuse, Sprossen zum selber ziehen und vieles mehr an.

Auf Wunsch biete ich auch noch weitere Produkte auf Bestellung an. Außerdem erhaltet ihr bei mir Gutscheine und Geschenkkörbe.

Für das allgemeine Wohlbefinden biete ich auch ab sofort Aromaöle in Bioqualität und Diffuser an.

Des Weiteren biete ich Produkte der Firma Ethno Health an. Diese Nahrungs­ergänzungen bekommt ihr bei mir nach individueller Beratung.

Produktherkunft und Partner

Mir ist es wichtig, dass die Lebensmittel in meinem Laden aus biologischem Anbau stammen. Außerdem achte ich bei der Auswahl der Produkte darauf, wie die Nahrung geerntet wird und wie nachhaltig Produktionsprozess und Transport sind.

Mit einem erfahrenen Händler an meiner Seite führe ich unter anderem die Firma Rapunzel, die schon seit 1974 Bioprodukte anbietet.

Aber auch von Aho, einem deutschen Start-up, das aus nährstoffreichen Sprossen lokale Superfoods herstellt, biete ich Ware in meinem Laden an.

Darüber hinaus arbeite ich mit weiteren Biofirmen zusammen, wie z. B. Norsan, einem norwegischen Unternehmen, welches hochwertige und hochdosierte Omega 3 Produkte herstellt.

Mein Laden

Öffnungszeiten:
Vorübergehend abweichende Öffnungszeiten.
Die aktuelle Zeiten findest du in meinen Instagram Stories.

Standort:
Wilhelmstraße 88, 37308 Heilbad Heiligenstadt

Getränke to Go:
Smoothies

Kontaktiere mich

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Ich freue mich auf Deine Nachricht und antworte schnellstmöglich auf Dein Anliegen.